אופן ההכנה: מקציפים את השמנת לקצפת יציבה. מעבירים את הקצפת מקערת המערבל לקערה אחרת. לקערת המערבל מכניסים את החלמונים והסוכר ומקציפים לתערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים את הגבינה וממשיכים בערבול במהירות גבוהה עד שהגבינה מתאחדת עם הביצים.
מקפלים בהדרגה את הקצפת לתוך תערובת הגבינה ומערבבים היטב.
טובלים את הבישקוטים בקפה ומסדרים אותם בתבנית מלבנית באופן שיכסו את קרקעיתה בשכבה אחידה. יוצקים על הבישקוטים את תערובת הגבינה, משטחים ומעבירים למקרר לשעות אחדות. לפני ההגשה זורים על העוגה (דרך מסננת דקה) אבקת קקאו.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
5 מדרגים.
4 אוהבים
