אופן ההכנה: שוטפים היטב אורז בסמטי/פרסי, נותנים לו להתייבש במסננת. מטגנים בשמן רגיל 2 בצלים קצוצים, 2 גזרים קלופים ומגוררים, ושן שום כתושה. לאחר 5 דקות מוסיפים את האורז והתבלינים: כפית הל, עלה דפנה, כפית גרגירי כוסברה, רבע כפית כמון, כפית גרגרי חרדל, כפית מלח, וחצי כפית פלפל שחור. מערבבים היטב ומוסיפים שתיים וחצי - שלוש כוסות מים (או מרק). ברגע שזה רותח, מכסים ומעבירים לאש קטנה לרבע שעה. להוריד מהאש ולא להרים את המכסה 10 דקות נוספות. לפני שמגישים מפזרים מעל כוסברה קצוצה, וחצי כוס אגוזי קשיו שנקלו קלות במחבת טפלון ללא שמן.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
8 מדרגים.
10 אוהבים
