זכור אותי הכנס סיסמאשם משתמש
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: צלי עגל חלב
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לקיץ
בישול עם ילדים

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
עץ כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

צלי עגל חלב


 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 03/06/08
כשר
מנות: 6 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: פסח, ראש השנה, כל השנה יין מתאים: שרדונה


זמן: 00:03:30.6
בחסות:



מרכיבים:
2 קילו עגל חלב - כתף עגל חלב נטול עצם או נוס (אגוז)
4-5 מרווה - עלים
0.5 ליטר יין לבן יבש
1 כוס/ות ציר עוף - או מים
שמן זית
מלח
פלפל
   

אופן ההכנה:
בסיר כבד בגודל מתאים שמים חמש כפות שמן זית ומשחימים בו את נתח הבשר מכל צדדיו יחד עם עלי המרווה. כאשר הנתח שחום היטב, ממליחים קלות ומפלפלים בנדיבות ויוצקים עליו את היין ואת ציר העוף. כאשר הנוזלים מתאדים כמעט לגמרי, מוסיפים עוד חצי כוס מים חמים, מנמיכים את האש למינימום, מכסים את הסיר וממשיכים בבישול שעה וחצי נוספות. מדי פעם בודקים. אם נוזלי הבישול מתאדים, מוסיפים מעט (לא יותר מחצי כוס) מים חמים.
בתום הבישול, מסירים מהאש ומניחים לבשר להתקרר בנוזלי הבישול. מגישים פושר.

ציון 0

אין מדרגים. 1 אוהבים.
4,997 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


צלי עגל חלב
להרשמה
ולהוספת מתכון




 אין תגובות
  תגובות על צלי עגל חלב



 פרסומות



פרסומת

 פרסומות


 מתכונים דומים
שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני שפטה - קציצות בשר ובורגול - מתכון נאשדידני
 שחורפליץ
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 10 אוהבים
כבד עגל מטוגן עם מרווה ושומר כבד עגל מטוגן עם מרווה ושומר - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 3 אוהבים
פילה סלמון בציפוי פיצפוצי שום ברוטב דבש ונענע פילה סלמון בציפוי פיצפוצי שום ברוטב דבש ונענע - מתכון שף
 שאול בן אדרת
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 6 אוהבים




 תגיות קשורות
חלבה עגל חלב חלבי צלי בשר חלב קוקוס צלי עוף חלב קוקוס, מתכונים,

 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 11 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 9 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
13 מדרגים. 32 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 5,333

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
9 מדרגים. 27 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 3,345

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 22 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 2,790




 עוד באתר



ווב 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.