אופן ההכנה: מבשלים חצי חבילה פסטה מסוג פוזילי במים רותחים. קולים צנוברים במחבת טפלון ללא שמן. מערבבים כל הזמן, נזהרים שלא ישרפו. כשהם זהובים מורידים מהאש ומצננים. ממיסים את החמאה, במחבת ומטגנים 2-3 קישואים פרוסים. מוסיפים למחבת מיכל שמנת מתוקה (אפשר של 10%) ומבשלים עוד 5 דקות. קוצצים כמה עלי בזיליקום ומוסיפים לרוטב. מתבלים במלח ובפלפל שחור טחון טרי בנדיבות. קוצצים את הצנוברים עם סכין חדה. מסננים את הפסטה ומעבירים למחבת, מערבבים קלות. מחלקים לצלחות מפזרים מעל גבינת פרמזן מגוררת ואת הצנוברים הקצוצים. מגישים מייד.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
