נוצר ב - 26/05/08
מטבח: ישראלי• כשר • מנות: 12
•מנות אחרונות (קינוחים)• רמת קושי: בינוני
• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 5 שעות דקות
• שיטות הכנה: בישול• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: בישול רומנטי
אופן ההכנה: מרתיחים את השמנת, הסוכר, הוניל והאניס רתיחה אחת. עושים השוואת טמפרטורות עם החלמונים, מוסיפים טחינה, מערבבים ומסננים את מקל הוניל וכוכבי האניס. מכניסים למכונת גלידה למשך 40 דקות עד שהגלידה מסמיכה. מעבירים להקפאה לחמש שעות.
להגשה מייצרים כדור לכל סועד, מפזרים שערות חלבה ורוטב סילאן מעל. בתיאבון.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
2 אוהבים
8 מדרגים.
12 אוהבים
