זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: פסטה עם אספרגוס וסלמון
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

פסטה עם אספרגוס וסלמון

 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 26/05/08
למנה מתאימות אטריות צרות (פטוצ'יני), עדיף טריות. נדרשת מחבת גדולה שיכולה להכיל את הפסטה.

מטבח: בנוסח גורמה כשר
מנות: 6 מנות עיקריות רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול רומנטי תגיות: פסטה, פטוצ'יני

  פסטה עם אספרגוס וסלמון
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
0.5 קילו פסטה - טרייה, עדיף שעושים לבד מקמח וביצים (אבל אפשר גם לקנות)
0.25 קילו סלמון - טרי חתוך לקוביות קטנות או לרצועות קצרות
6-10 אספרגוס - גבעולים
2 בצל שלוט - קצוצים דק (אפשר גם בצל קטן)
100 גרם חמאה
0.5 כוס/ות שמנת לבישול
1 כף/ות מיורן - עלים קצוצים (או תימין)
מלח
   

אופן ההכנה:
שוטפים את האספרגוס ובעזרת קולפן ירקות קולפים את הגבעולים. מבשלים עשר דקות במים רותחים ומומלחים קלות. מסננים, שוטפים במים קרים וחותכים את האספרגוס לפיסות באורך ס"מ-שניים, שאותן שומרים בצד.

במחבת גדולה (אפשר סיר בינוני) שיכולה להכיל את הפסטה ממיסים על אש קטנה-בינונית את החמאה ומאדים את הבצל עד לשקיפות. כשהבצל מתרכך, מוסיפים את הסלמון והאספרגוס, ממליחים קלות ומוסיפים את המיורן והשמנת. מבשלים שלוש דקות. הדג לא צריך ממש להתבשל, אלא להתחמם בלבד. מסירים מהאש. מבשלים את האטריות דקות ספורות, כמעט נגיס ("אל דנטה") במים רבים מומלחים. מסננים ומעבירים את האטריות למחבת, שאותה מחזירים לאש בינונית. מבשלים תוך ערבוב עוד כמה שניות (לא יותר מחצי דקה). מגישים.

ציון 0

אין מדרגים. 2 אוהבים.
20,040 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


פסטה עם אספרגוס וסלמון
להרשמה
ולהוספת מתכון





פוסטים קשורים:
פסטה עם דגים - 26/05/08

 אין תגובות
  תגובות על פסטה עם אספרגוס וסלמון


 פרסומות








 תגיות קשורות
סלט פסטה פסטה אספרגוס פסטה עם פירות ים פסטה ברוטב שמנת פסטה ברוטב עגבניות פסטה עם פטריות

 מתכונים דומים
צלי בשר ביין אדום צלי בשר ביין אדום - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 5 אוהבים
אוסובוקו טלה אוסובוקו טלה - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 6 אוהבים
ספריבס עגל ברוטב שזיפים ובלסמי ספריבס עגל ברוטב שזיפים ובלסמי - מתכון שף
 ארז קומרובסקי
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 13 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 14 אוהבים


 מתכוני וידאו
מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312

מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
14 מדרגים. 26 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 5,592

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 21 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 5,328


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.