אופן ההכנה: מבשלים פסטה מסוג פנה (או כל פסטה אחרת שרוצים).
מקלפים בטטה, חותכים לחתיכות גדולות ומבשלים בסיר עם מים ומעט מלח. כשהבטטה רכה מסירים מהאש ומסננים את המים. מוסיפים מיכל שמנת מתוקה. מחזירים לאש קטנה ומבשלים עם מכסה סגור שתי דקות. מועכים במקל ריסוק, מתבלים במעט אגוז מוסקט מגורר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך. מערבבים את הפסטה והרוטב ביחד. מעבירים לקערית הגשה.
- אפשר להוסיף עירית או בזיליקום קצוץ.
- אפשר לפזר גבינת פרמזן מגוררת מעל.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
