אופן ההכנה: מבשלים בסיר תירס מקופסת שימורים, חצי כוס מהנוזלים של שימורי תירס, ומים. מערבבים כף קורנפלור עם כוס מים בטמפ' החדר. כשהמים רותחים מוזגים את הקורנפלור המדולל לסיר. לאחר כמה רגעים מורידים מהאש, ומרסקים בעזרת מוט ריסוק, חלק מהתירס. מחזירים לאש, ממליחים. טורפים 2 ביצים בקערית,
כשהנוזל רותח שוב מוסיפים את הביצים לאט ותוך כדי ערבוב. אפשר להוסיף בצל ירוק קצוץ ולהגיש.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.