זוהי מנה מאוד אהובה אצלנו , שמכינים לשבתות חמות- שלא רוצים חמין כבד ומחמם מדי. זה חמין קליל וככל שהוא יותר זמן על הפלטה/אש קטנה קטנה הוא טעים יותר.
נוצר ב - 21/05/08, עודכן ב - 20/08/08
מטבח: ספרדי• כשר • מנות: 5-6
•מנות עיקריות• רמת קושי: קל
• זמן כולל: שעה וחצי דקות
• שיטות הכנה: אפייה, בישול,
• עונות: אביב, קיץ
תפוח אדמה- קלופים וחתוכים לפרוסות עגולות לא דקות מדי
4-6
שוקיים עוף- מתובליפ במלח, פלפל, פפריקה ומי שאוהב עוד תבלינים - אפשרי
אופן ההכנה: מבשלים את המקרוני ושמים בצד.
מטגנים בסיר גדול את העופות המתובלים במעט שמן להשחמה קלה ומניחים בצד.
באותו סיר מניחים את תפוחי האדמה מסודרים על תחתית הסיר במעט שמן , מוסיפים את העוף , ועליו את המקרוני.
סוגרים את הסיר ואפשר לבשל על הגז - אש קטנה על אסבסט למשך שעה - שעה וחצי , או בתנור על חום של שבת וכמובן אפשר בפלטה של שבת אחרי הרתחה קצרה של כל החומרים. אין צורך להוסיף מים - רק לכסות את המקרונים בשקית של קוקי מהודקת או במגבת מתחת למכסה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
4 אוהבים
