אופן ההכנה: מבשלים את השעועית במים רותחים כשלוש דקות מוציאים ומסננים.
שמים 4 כפות שמן זית במחבת כבדה וכשהוא חם ומתחיל לעשן, מכניסים פנימה את הפטריות השלמות לטיגון תוך ערבוב של 2 דקות.
אז מוסיפים את השעועית המבושלת לטיגון קצרצר נוסף, מליחים ומפלפלים.
מערבבים את חומרי הרוטב בקערה: מיץ מחצי לימון, 2 כפות שמן זית, כף מים, 3 שיני שום כתושות, וכף עלי טימין. מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מניחים עלי תרד בקערת ההגשה עליהם את הסלט החם, הקשיו ושבבי גבינת פרמזן.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
9 אוהבים
