אופן ההכנה: שמים בתבנית את היין ומיץ הלימון. מניחים מעל רשת ומעליה את הדגים. ממליחים ומפלפלים, ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך 13דקות (הזמן תלוי בגודל הדג).
מוציאים את הדגים, ומעבירים את הנוזלים שנותרו בתבנית למחבת. מניחים את המחבת על האש ומוסיפים את השום, הקונפלור ורבע כוס מים. מערבבים. כשהשום רך ניתן להוציא ולשים מעל הדגים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.