נוצר ב - 14/05/08, עודכן ב - 07/09/08
מטבח: ספרדי• כשר • מנות: 5
•מנות ראשונות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• שיטות הכנה: טיגון ,
• עונות: קיץ
אופן ההכנה: יש לנקות היטב את הסרדינים, אני מוריד את הראש , לשטוף ולסנן עם מלח. שמים שמן במחבת ומניחים בתוך השמן פלפל ירוק מחורץ ואת השום גם מחורץ. מקמחים את הדגים ומטגנים עד לקבלת צבע זהוב בהיר. במידה והפלפל והשום מטוגנים מספיק זמן ניתן להחליפם באחר. מוציאים את הדגים לצלחת ומגישים חם עם לימון. בתיאבוןןןן
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
