אופן ההכנה: קולים את החצילים, הגמבה והפלפל הירוק, עדיף על מנגל, או על הגז. מצננים בתוך שקית. לאחר מכן מקלפים ןקוצצים את הכל, מוסיפים את הבצל הירוק את השום ומערבבים. מוסיפים לימון, שמן ותבלינים, מקררים מעט ומגישים. בתיאבוןןןןןן
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.