אופן ההכנה: מניחים את הבשר הטחון בתוך קערה.יש לדאוג שהבשר יכיל 25 אחוז שומן, ושיהיה מעט קר כדי שנוכל לעבוד איתו. מוסיפים את כל המרכיבים חוץ מהטחינה. לשים טוב טוב את הבשר ומניחים במקרר כשעה. יוצרים קבבים מאורכים או עגולים, מנחים בגריל או במנגל וצולים 3דקות לכל צד. אין צורך ליבש את הקבב. שמים טחינה מעל ומגישים, אפשר לקצוץ פטרוזיליה ולפזר מעל. בתיאבוןןןןןןןן
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
4 אוהבים
1 מדרגים.
1 אוהבים
8 מדרגים.
10 אוהבים
