|
נוצר ב - 10/05/08
החומרים הדרושים: 8 שוקי עוף מנוקים ומוכשרים, 10 תפוחי אמה קטנים קלופים וחתוכים ל - 4, 6 עגבניות חתוכות לפרוסות, 14 שיני שום קלופים ופרוסים, 4 גמבות חתוכות לרצועות, חצי לימון פרוס, 1 פלפל חריף קצוץ דק מאוד, 1 צרור כוסברה מנוקה קצוץ (דק או עבה עפ"י העדפה), 5 יחידות שומר מנקה וחתוך ל - 4 פלחים, חצי קופסא זיתים ירוקים מגולענים שלמים, 8 יחידות תירס גמדי.
תבלינים: 1 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית כורכום טחון, חצי כפית תבלין עוף חריף (מומלץ לקנות מחנות לממתקים הודים), חצי כוס שמן סויה – מערבבים בכוס גבוהה את הכל לתערובת אחידה.
אופן ההכנה: בקערה מערבבים את התפוחי אדמה, העגבניות, השום, הגמבות, הלימון, הפלפל החריף, הכוסברה, השומר והזיתים. לאחר ערבוב טוב מוסיפים את שוקי העוף ומעבירים לתבנית, מתבלנים בתערובת התבלינים שהוכנה, מכסים מעט את שוקי העוף בירקות כך שרק יבצבצו מבניהם ואופים בתנור בחום בינוני של 180 מעלות, כ 40 דקות מבצבצים את שוקי העוף החוצה בכדי שישחימו, לאחר 10 דקות בערך בודקים אם התפוחי אדמה התרככו. מידי פעם מערבבים בעדינות בכדי שרוב הירקות יקבלו השחמה.
• מנות: מספר מנות: 8 מנות
• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: זמן ההכנה: 60 דקות דקות
|
