אופן ההכנה: מניחים את פרוסות הדג בשכבה אחת בתבנית. בוזקים מעט מלח, יוצקים שמן זית בנדיבות, מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד לשעה.
בינתיים מכינים את המנגל או מלהיטים את מחבת הברזל. בתום זמן השרייה, צולים את פרוסות הסלמון חמש דקות מכל צד. מעבירים מיד לצלחות הגשה. בוזקים על כל פרוסה מעט פטרוזיליה, כמה טיפות מיץ לימון וכפית חמאה. ממתינים דקה כדי שחום הדג ימיס את החמאה ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
2 אוהבים
6 מדרגים.
5 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים