אופן ההכנה: להכניס לסיר בינוני 1/2 כוס סוכר עם 1/2 כוס שמן לבשל על אש קטנה עד שיווצר קרמל, להוריד את הסיר. להוסיף בזהירות 5 כוסות מים מהברז. להחזיר את הסיר על הכיריים לבשל עד שהקרמל יתמזג היטב.לכבות ולהוסיף את המלח הסוכר והפלפל השחור לבחוש היטב.להוסיף לסיר את חבילת האטריות לבחוש ןלכסות במכסה ולא לפתוח ,למשך כ-30 ד'.(חלק מהמים נספגים)
לטרוף היטב את הביצים ולהוסיף לתערובת.
לשמן היטב תבנית או סיר לשפוך את התערובת ולאפות בחום 180 מעלות
עד שישחים.(כ-1 שעה) אין צורך לכסות
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
