מטבח: ישראלי• כשר • מנות: 6
•מתאבנים• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 15 דקות • שיטות הכנה: טיגון ,
• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: בישול מהיר
אופן ההכנה: מחממים את השמן בווק.
מזהיבים מעט את השום הקצוץ מוסיפים את הפלפל השחור. מקפיצים את הפטריות כ 3 דק' עד לקבלת גוון זהוב.
מוסיפים את הסויה והיין מקפיצים עד לספיגת הנוזלים (2 דק' )
מוציאים ומגישים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
