אופן ההכנה: במחבת קטנה עם מעט שמן זית, מטגנים בצל יחד עם עלי התימין, עד לשקיפות. מערבבים בשר, תפוחי אדמה ואת תוכן המחבת. לשים היטב. מוסיפים פטרוזיליה, מלח ופלפל. לשים חמש דקות, מכסים בניילון נצמד ומצננים שעתיים.
צרים קציצות (כ-12), גדולות יחסית ושטוחות. טובלים בקמח ומטגנים בשמן זית עד להשחמה ולא מעבר לכך. הקציצה צריכה להיות שחומה מבחוץ ורכה ועסיסית מבפנים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
9 אוהבים
