|
|
|
|
מקלות גבינה
 מתכון של
גולדי כירוג
|
מצויין לאירוח וכחטיף
• כשר
• מנות ראשונות, חטיפים ונשנושים, לחם ומאפים, עוגות ועוגיות, מתאבנים, ארוחות בוקר ובראנצ'ים
• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 35 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 60 דקות
• שיטות הכנה: אפייה,
• עונות: אביב, קיץ, חורף, סתיו, שבועות, כל השנה
• שיקולים נוספים: בישול עם ילדים, בישול בריא, מתאים לילדים, בישול מהיר
|
|
|
לחץ על התמונה להגדלה
|
|
מרכיבים:
|
|
| 200 גרם |
|
חמאה
- להמיס במיקרוגל (יותר קל בעבודה)
|
|
| 1 כפית/ות |
|
מלח
|
|
| 3 |
|
ביצים
|
|
| 500 גרם |
|
קמח
|
|
| 1 |
|
אבקת אפיה
|
|
| 1 כוס/ות |
|
גבינה צהובה / כל גבינה קשה אחרת
- מגורד על פומפיה
|
|
| |
|
חומרים נוספים לא לבצק
|
|
| 1 |
|
ביצה
- להברשה
|
|
| |
|
שומשום
- לפיזור על המקלות
|
|
אופן ההכנה:
מכניסים את כל החומרים (כולל הגבינה צהובה) למעבד מזון אפשר גם ללשו ביד (אבל הזמנים האלה עברו ....)
ומערבבים עד ליצירת בצק - אם הבצק יבש או פרורי מוסיפים לעט מים עד שהבצק אחיד (לא דביק)סוגרים את הכל בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
לאחר חצי שעה מחלקים ל 2-3 חלקים, מרדדים את הבצק לעובי של 1/2 ס"מ מברישים בביצה ומפזרים שומשום (או כל גיוון אחר קימל ,קצח, מלח גס, אורגנו ....) חותכים את הבצק לרצועות , נותנים לכל רצועה סיבוב קל או שניים כדי ליצור "גלים" (אפשר בסכין רצוי בגלגלת פיצה --- אפשר לעשות גם כל צורה אחרת תלוי באופי האירוח )
לרפד תבנית אפיה בניר אפיה ולהניח עליהם את המקלות באופן מרווח.
אופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות במשך 20 עד 25 דקות עד שהמקלות זהובים גם בתחתית .
אפשר להגיש (במקום קרקרים ) עם גבינות ,דגים, חמוצים או סתם לנשנש בכייף
|
|
|
1 מדרגים.
1 אוהבים
|
|
|
 |
אין ביקורות |
 |
|
| פרסומות |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
מתכונים דומים |
|
|
|
|
|
 |
מתכוני וידאו |
|
|
| פרסומות |
|
- מבשלים עם שמן זית -
| עוד באתר |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
