אופן ההכנה: במחבת גדול וגבוה מחממים את השמן מטגנים מעט עד שקיפות, מוסיפים פלפל ירוק, פלפל חריף, שום עגבניה, ומלח מטגנים עוד 5 דקות.
מוסיפים את כל עלים הירוקים וממשיכים לבשל עוד 7-8 דקות.
מוסיפים את הביצים למחבת ומכסים.
מורידים מהאש כשהביצים נוקשות מעט.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
