זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אלי לנדאו :: מוח מטוגן
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

מוח מטוגן


 מתכון של אלי לנדאו - מתכון עורך
נוצר ב - 07/04/08
כשר
מנות ראשונות רמת קושי: קל שיטות הכנה: טיגון עונות: כל השנה


זמן: 00:03:30.0






מרכיבים:
1 קילו מוח בקר
קמח
3 ביצים - טרופות
פירורי לחם
לימון - חתוך לרבעים
שמן זית
מלח
   

אופן ההכנה:
מנקים את המוח מקרומים מיותרים ומניחים אותו לשעה בקערה עם מים קרים.
בסיר גדול מרתיחים מים עם מעט מלח. כשהמים רותחים מכניסים את המוח ומבשלים חמש דקות. מסננים את המוח, מניחים לו להתקרר, מוציאים את הקרומים וכלי הדם המיותרים וחותכים לפרוסות.
טובלים את הפרוסות קודם בקמח, לאחר מכן בביצים הטרופות ולבסוף בפירורי הלחם.
מטגנים את פרוסות המוח בשמן זית עד שיזהיבו משני צדיהן.
מגישים עם רבעי לימון.


ציון 5

2 מדרגים. 1 אוהבים.
5,402 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מוח מטוגן
להרשמה
ולהוספת מתכון






 רשימת תגובות:

19/07/08
נכתב על ידי: meluly

הכנתי את זה עם אמא שלי בסופ"ש האחרון אצל ההורים - והיה פשוט מעדן, ללקק את האצבעות



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על מוח מטוגן


 פרסומות








 תגיות קשורות
מרק בצל מוח עוף מטוגן דג מטוגן מטוגן בצל מטוגן ירק מטוגן

 מתכונים דומים
סלט פיקנטי של טונה ולימון כבוש סלט פיקנטי של טונה ולימון כבוש
 Tova Gaver
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
סלט עגבניות, בזיליקום וקשיו סלט עגבניות, בזיליקום וקשיו
 keshet
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 2 אוהבים
ארטישוק שלם ארטישוק שלם - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 2 אוהבים






 מתכונים נוספים של אלי לנדאו
אבוקדו בכפית אבוקדו בכפית - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
אבוקדו ניסואז אבוקדו ניסואז - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 13 אוהבים
אוסובוקו אוסובוקו - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים
6 מדרגים. 14 אוהבים


 מתכוני וידאו
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 44 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,731

עגבניות ממולאות בחציל
עגבניות ממולאות בחציל - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 35 אוהבים
זמן: 00:04:55.0 | צפיות: 13,142

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
11 מדרגים. 37 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 12,312


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.