זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: vicky1 :: עוגת סברינה מיוחדת
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

עוגת סברינה מיוחדת

 מתכון של vicky1
נוצר ב - 05/04/08
עוגת הסברינה הידועה, מקבלת כאן "סוויץ'" והופכת בעזרת סולת לעוגה נפלאה, מרעננת ומתאימה בהחלט לקיץ הקרוב.

מטבח: בנוסח פיוז'ן כשר
מנות: 12 רמת קושי: קל זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 5 דקות זמן כולל: 20 דקות שיטות הכנה: אפייה בישול

  עוגת סברינה מיוחדת



מרכיבים:
8 ביצים
8 כף/ות סוכר
8 כף/ות קמח תופח
8 כף/ות סולת
1 כוס/ות סוכר - לסירופ
3.5 כוס/ות מים - לסירופ
1 כפית/ות סירופ וניל - לסירופ
2 יחידות שמנת מתוקה - לקרם
5-6 כף/ות אבקת סוכר - לקרם
2 כפית/ות סירופ וניל - לקרם
ריבת תותים
   

אופן ההכנה:
האפיה בתבנית קפיצית מס' 28. לחמם תנור ל-160 מעלות.
1. להקציף היטב את החלבונים עם הסוכר, להוסיף את החלמונים ולערבב בעדינות, להוסיף הקמח והסולת ולקפל בעדינות אל תוך הקצף. להעביר לתבנית קפיצית משומנת ולאפות בחום בינוני, כ-20 דקות.
2. כ-5 דקות, לפני הוצאת העוגה מהתנור, להרתיח את כל חומרי הסירופ, ולהרטיב את העוגה (שהוצאה מהתנור) בסירופ הרותח. לא להבהל, העוגה סופגת את כל הסירופ. לצנן את העוגה.
(לידיעה: הסולת בעוגה עובר תהליך של בישול כאשר מרטיבים אותו בסירופ הרותח).
3.כשהעוגה צוננת - יש למרוח עליה קונפיטורת תות שדה, גם על הדפנות.
4. להקציף את כל חומרי הקרם, ופשוט לשפוך -בצורה לא מסודרת - על העוגה ועל דפנותיה.
להניח למספר שעות במקרר לפני ההגשה.
מומלץ בין שלב 1 ל-2, לפני ששופכים את הסירופ הרותח, לחלץ את העוגה מהתבנית ולהעבירה לתבנית הגשה בעלת דפנות גבוהות.

ציון 4

2 מדרגים. 0 אוהבים.
26,734 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


עוגת סברינה מיוחדת
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

29/11/08
נכתב על ידי: ארנונה

אכן מיוחדת - בעודפי הקולסטרול והסוכר. אין ספק שהעוגה מתוקה, כפי שמצפים מעוגה, אך בהחלט לא בריאה. מחלקת העוגות לא אמורה להצטיין בריאותית, אלא שיש מקום לתוצרת פחות עמוסה בעודפים הנ"ל.



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: vicky1, ב: 2009-05-05 20:21:43
ארנונה, לא ציינתי שהעוגה דלת-קלוריות. אך אם מצאת לנכון להעיר, ניתן להבין שאינך יכולה "לחגוג" על עוגה כזו. לא נורא, יש אחרות, בריאות יותר.
הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על עוגת סברינה מיוחדת


 פרסומות








 תגיות קשורות
עוגת תפוחים עוגת שמרים עוגת שוקולד עוגת פירות עוגת דבש עוגת גבינה עוגת פרג

 מתכונים דומים
סלמון שיטאקה סלמון שיטאקה
 דרור רוזנר
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 2 אוהבים
פוקצ'ה, לחמניות, לחם פוקצ'ה, לחמניות, לחם
 mamaWitch
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
עוף במרמייט עוף במרמייט
 theduck
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים






 מתכונים נוספים של vicky1
עוגת קדאיף עוגת קדאיף
 vicky1
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של vicky1 לחץ כאן
עוגת גבינה מהוללללה (יש חשק לשיר....) עוגת גבינה מהוללללה (יש חשק לשיר....)
 vicky1
דרוג מתכונים
3 מדרגים. 10 אוהבים
 לדף של vicky1 לחץ כאן


 מתכוני וידאו
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 74 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 35,648

דג בתנור עם תפוחי אדמה
דג בתנור עם תפוחי אדמה - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים
19 מדרגים. 65 אוהבים
זמן: 00:01:15 | צפיות: 25,228

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,892


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.