אופן ההכנה: רוטב נענע:
מרתיחים את המים וחולטים את הנענע. מוציאים למים קרים. מוסיפים למים הרותחים את 1/2 כוס הסוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס.
מעבירים את הנענע ומי הסוכר לבלנדר או מעבד מזון וטוחנים.
קרם יוגורט:
מקציפים שמנת מתוקה עם 2.5 כפות סוכר לקצפת חזקה. מקפלים פנימה את גביע היוגורט. כדאי מאוד להוציא מהיוגורט נוזלים עודפים.
מניחים בגביע שקוף את התותים, קרם יוגורט, תותים וקרם יוגורט. מרטיבים בין לבין עם רוטב הנענע ושמים גם מעל.
ומתפנקים
טיפ: אם שוטפים וחותכים את התותים מראש כדאי לבזוק עליהם מעט סוכר. הסוכר ינמס, התותים יקבלו טעם קצת יותר מתוק ויהיו בעלי ברק.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
