אופן ההכנה: במחבת עם מעט שמן זית מקפיצים את האגסים קצת, מוסיפים את הסוכר ומקרמלים עד להשחמה קלה.
מכינים את הרוטב ויניגרט:
3 כפות שמן זית, חומץ בלסמי, חרדל, דבש, שום, מיץ תפוזים, פלפל ומלח
מערבבים היטב בצנצנת.
שמים את העלים,עגבניות שרי, חסה, תותים, אגסים מקורמלים ונבטים בקערה, מניחים למעלה את גבינת העיזים , ויוצקים את הרוטב למעלה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
