אופן ההכנה: בסיר מחממים את השמן, מוסיפים 50 גרם חמאה.
מוסיפים לסיר קמח וגרגרי קימל, ומזהיבים מעט תוך ערבוב.
מורידים מהאש.
מוסיפים אבקת מרק ופפריקה, מערבבים.
מוסיפים מיד את המים הרותחים, גזר ובצל.
מחזירים לאש, מרתיחים ומבשלים על אש קטנה כ-20-25 דקות
עד שהגזר רך.
טועמים ומוסיפים מלח אם יש צורך (אבקת המרק מלוחה!).
אצלנו נהגו לטחון את תוכן המרק בסיר עם בלנדר מוט.
אפשר גם להגיש ללא הריסוק בבלנדר.
מגישים חם עם קרוטונים מקוביות לחם לבן מטוגן עם שום.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
