אופן ההכנה: הכי חשוב לעבוד עם הפלפלים עם כפפות גומי או לישמור לא לגעת בכלום איזה שבוע (טוב אני אשכנזי).
החריפות הכואבת נמצאת בגרגירים תנסו להיפטר מהם.
לחתוך את הכוסברה בגסות כולל הגבעולים.
כמו כן הפילפלים.
להתחיל בבלנדר עם שמן הזית ואז לדחוס את שאר המרכיבים.
לטחון לדייסה עם יש צורך תוסיפו שמן זית.
אני גם מוסיף צרור נענע
מידת החריפות תשתנה עם יותר פילפלים.
בתאבון
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
