נוצר ב - 30/03/08 בשר טלה הוא מקור מוצלח במיוחד למנות של בשר נא. חשוב לזכור כי התיבול מבשל את הבשר, ומשך הבישול נגזר מהעדפות אישיות: מי שאוהב את הבשר שלו מדמם, יתבל את הבשר הנא ויגיש מיד. מי שאוהב בשר עשוי היטב, ימתין מעט ויניח לתיבול לבשל עבורו את המנה.
אופן ההכנה: הכי קל בעולם: מערבבים בקערה בשר, בורגול, נענע, חצי כוס שמן זית, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל ולשים עשר דקות. צרים קציצות קטנות ומניחים על צלחת הגשה. יוצקים מעל זרזיף דק של שמן זית ומגישים.
פטנט: אפשר להחליף נענע בפטרוזיליה, ולהוסיף לתיבול כמה טיפות מיץ לימון.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
1 מדרגים.
0 אוהבים
