אופן ההכנה: חותכים את השייטל לפרוסות דקיקות של חצי ס"מ עובי, 10 ס"מ אורך, 2 ס"מ רוחב, משרים אותם עם חצי כף שמן שומשום ורוטב העגבניות למשך שעה בערך.
מחממים היטב ווק עבה עם שמן הזית וכמה טיפות שמן שומשום, שעולה קצת עשן מהמחבת לזרוק פנימה את השעועית הפלפל חריף והבצל.
להקפיץ ל3 דקות ולהוציא לכלי בצד.
להכניס את הבשר ולהקפיץ מעט מאד 2-3 דקות להוסיף את השעועית והבצל שהקפצנו כבר, להוסיף כוסברה נענע בצל ירוק שום מלח ופלפל להוסיף 2 כפות סויה וקימצ'י (אם יש) מקפיצים לדקה שתיים ומוציאים.
לזרות נבטים , כוסברה טריה ובצל ירוק למעלה ולהגיש
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
