אופן ההכנה: מטגנים את הבצל עם מעט שמן עד שהבצל מקבל צבע שקוף מוסיפים את הירקות החתוכים וממשיכים לערבב, מצרפים את הבשר הטחון (אפשר גם בשר הודו - אבל פחות טעים )
מוסיפים את התבלינים ואת האבקת המרק וממשיכים לבחוש כל הזמן - לדאוג לפזר את הבשר לפירורים.
שהבשר נראה שחום "ומבושל" והוסיף את האורז ו 2.5 כוסות מים רותחים . אם הוספתם יותר אורז אז .... מים יותר : כלומר 1.5 כוסות אורז אז ... 3 כוסות מים וקצת (לגיוון אפשר להוסיף אפונה עם גזר ועוד חצי כוס מים )
לתת ערבוב אחרון לתבשיל - לבשל כ 10 דקות על אש נמוכה
לפתוח שוב את הסיר , לתת ערבוב אחרון לבדוק שלא נדבק לתחתית הסיר , להגביר את האש ל10 שניות כדי להגביר את חום התבשיל .(כל הזמן להקפיד על מכסה סגור לשמור על הנוזלים)
לסגור את האש --- לכסות במגבת (כמו הסבתות )
להניח לתבשיל כ 15 דקות אפשר גם יותר (כשרואים שכל הנוזלים נספגו והאורז רך -- התבשיל מוכן)
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
