סיסמא
הכנס
שם משתמש

 זכור אותי
שלום
אורח
הצטרף לקהילה
מבשלים
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות
מבשלים
מבשלים
מבשלים
שכחתי סיסמא חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS delicious
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אבנר לסקין :: מרק חומוס ואפונה
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים
השבוע במגזין - חדש

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכוני קיץ
מתכונים לראש השנה
שמן זית

המדריך  חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
מעבד מזון Magimix דגם CS-5200W
מעבד מזון Magimix דגם CS-5200W
מחיר מחירון: 2499 ש"ח
מחיר: 1949 ש"ח
מעבד מזון Magimix דגם CS-5200W


  פרסומות
מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  
פרסומת

מרק חומוס ואפונה

 מתכון של אבנר לסקין - מתכון שף
המתכון מתוך הספר "Humus" בהוצאת סטרלינג.

נוצר ב - 28/02/08, עודכן ב - 06/09/08
כשר
מנות: 6 מרקים רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול, עונות: חורף שיקולים נוספים: בישול צימחוני, מתאים לילדים, בישול ללא גלוטן


  מרק חומוס ואפונה

מרכיבים:
2 כף/ות שמן זית - ועוד כף אחת להגשה
1 בצל - קצוץ
2 שום (שיניים) - שיניים קצוצות
2 סלרי עלים - גבעולים קצוצים
1 כפית/ות מלח
0.5 כפית/ות פלפל לבן
250 גרם חומוס - שהושרה בעשר כוסות מים קרים למשך הלילה וסונן
200 גרם אפונה יבשה - שהושרתה במים קרים למשך הלילה וסוננה
3 ליטר מים - קרים
2 כף/ות אבקת מרק - עוף
1 כף/ות פטרוזיליה - טרייה, קצוצה
   

אופן ההכנה:
1. שמים בסיר גדול את שמן הזית, הבצל, השום, הסלרי ומחצית מכמות המלח, ומטגנים על להבה נמוכה עד שהירקות מתרככים.

2. מוסיפים את החומוס, האפונה והמים, ומבשלים על להבה גבוהה עד לנקודת הרתיחה.

3. מקטינים את הלהבה, מוסיפים את שארית המלח, פלפל לבן ואבקת מרק עוף, מכסים את הסיר ומבשלים שעתיים.

4. מעבירים לצלחות הגשה, מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומטפטפים מעט שמן זית. מגישים.


29 צפיות במתכון זה.
אין מדרגים. 0 אוהבים
רשום ביקורת
דרג מתכון
הוסף לאהובים


מרק חומוס ואפונה
להרשמה
ולהוספת מתכון






 אין ביקורות
  רשום ביקורת על מרק חומוס ואפונה



 פרסומות


 תחרות מתכוני דבש


 מתכונים דומים
מרק שקדים עם שרימפס מרק שקדים עם שרימפס - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים אין מדרגים. 0 אוהבים
מרק מנגולד, תרד ולימון מרק מנגולד, תרד ולימון - מתכון שף
 שאול בן אדרת
דרוג מתכונים אין מדרגים. 1 אוהבים
מרק עוף לקניידלעך מרק עוף לקניידלעך - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים 3 מדרגים. 1 אוהבים


 מתכונים נוספים של אבנר לסקין
מרק עגבניות טוסקני מרק עגבניות טוסקני - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
לחם שיפון עם זיתים שחורים לחם שיפון עם זיתים שחורים - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 5 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
 ריזוטו עם קואנטרו ואספרגוס ריזוטו עם קואנטרו ואספרגוס - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 1 מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
לחם קמח מלא וזיתי קלמטה לחם קמח מלא וזיתי קלמטה - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 1 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן


 מתכוני וידאו
חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 3 מדרגים. 6 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 471

פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 9 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 1140

פסטה עם פלפלים
פסטה עם פלפלים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים אין מדרגים. 7 אוהבים
זמן: 00:05:31.2 | צפיות: 388



 פרסומות



 עוד באתר







Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.