אופן ההכנה: 1. משמנים את התבנית בשתי כפות חמאה ומניחים בצד.
2. שמים בקערת המערבל החשמלי את הביצים והסוכר ומערבלים עד שמתקבלת תערובת חלקה.
3. מוסיפים את המלח והדבש. נעזרים במרית גומי ומקפלים לתוך התערובת בהדרגה את הקמח ואבקת האפייה.
4. מקפלים לתוך התערובת את החמאה המומסת והשוקולד ומערבבים בעדינות עד שמתקבלת תערובת אחידה.
5. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
6. בינתיים מחממים תנור ל-190 מעלות.
7. מכניסים את התערובת לשקית זילוף עם ראש עגול בקוטר שישה מילימטר וממלאים את השקעים ששימנתם בחמאה עד שלושת רבעי גובהם (עוגיות המדלן תופחות ולכן נזהרים שלא להציף את השקעים).
8. אופים בתנור במשך 12 דקות.
9. מומלץ לאכול מיד, אבל אפשר גם לשמור בכלי אטום עד ליום המחרת.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
3 אוהבים
