2. ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה גדולה מעל סיר עם מים רותחים.
3. מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר עד שמתקבל קצף יציב.
4. מורידים מהאש את השוקולד והחמאה המומסים, ובעזרת מרית גומי מערבבים לתוך התערובת את האגוזים.
5. מקפלים לתוך תערובת השוקולד והאגוזים את הקמח. מקפלים לתוך התערובת את קצף הביצים.
6. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה מלבנית בגודל 20X25סנטימטר מרופדת בנייר אפייה. מכניסים לתנור לשמונה דקות.
7. מוציאים מהתנור, מניחים את התבנית על רשת צינון למשך חצי שעה, ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
8. מוציאים את העוגה מהמקרר ומניחים אותה על משטח עבודה. חותכים בעזרת סכין חדה ריבועים בגודל של כחמישה סנטימטר. חשוב לנגב את הסכין במטלית לחה בין חיתוך לחיתוך.
9. מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר לאחסן בכלי אטום עד שלושה ימים.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
3 אוהבים
2 מדרגים.
9 אוהבים
