נוצר ב - 25/02/08 להכנת המתכון תזדקקו לשש תבניות פרח אישיות מסיליקון (או מצופות טפלון) ומגש אפייה עם שוליים גבוהים.
המתכון מתוך הספר "בישול עם שוקולד" בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
אופן ההכנה: 1. ממיסים את השוקולד והחמאה בקערה מעל סיר עם מים רותחים.
2. מקציפים את הביצים יחד עם החלמונים והסוכר לקצף יציב.
3. מוסיפים את השוקולד המומס והברנדי לביצים ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הקמח ומקפלים בעזרת מרית גומי.
5. מחלקים את התערובת לשש תבניות פרח אישיות (מצופות טפלון או מסיליקון), ואת תבניות הפרח מכניסים לתבנית אפייה בעלת שוליים גבוהים. יוצקים מים חמים עד למחצית גובה תבנית האפייה, ומכניסים לתנור שחומם ל-140 מעלות ל-45 דקות.
6. מוציאים מהתנור, ולפני שמחלצים את הפודינג מהתבניות מניחים להן התקרר על משטח העבודה במשך חצי שעה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
1 אוהבים
אין מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
11 אוהבים
