זכור אותי הכנס שם משתמש
          סיסמא
שלום אורח
הצטרף לקהילה
מתכונים | קהילה | מדריך | שפים | מבשלים
מבשלים
מבשלים
חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםשלח לחברהוסף למועדפים RSS Share/Save/Bookmark
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: דליה חולי :: רחל מורדוך :: קיצ'רי (אורז עם עדשים אדומות)
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
סרטוני בישול ואוכל
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
תחרויות מתכונים
עזרה
חדשות אוכל
חיפוש מתכונים ע"פ מרכיבים

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
תגובות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
מבשלים עם חברים
הצטרפות לקהילה

הרשם למגזין השבועי של מבשלים

המדריך עונות וחגים
המדריך
מתכונים לסתיו
מתכונים לחורף
מתכונים לפסח


המדריך  מהמדריך
המדריך
מרכיבים
מטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
כלי מטבח
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
סלטים
יין
בירה
שמן זית
עוף


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:




מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  

קיצ'רי (אורז עם עדשים אדומות)

 מתכון של רחל מורדוך
נוצר ב - 25/02/08
מטבח: בנוסח עירקי כשר
תוספות, תבשילים ונזידים רמת קושי: קל שיטות הכנה: בישול עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול צימחוני, מתאים לילדים

  קיצ'רי (אורז עם עדשים אדומות)
לחץ על התמונה להגדלה



מרכיבים:
1.5 כוס/ות אורז
0.75 כוס/ות עדשים אדומות
4-5 שום (שיניים) - קצוצות
1 כף/ות כמון - גדושה
2 עגבניות - חתוכות לקוביות
0.5 כף/ות רסק עגבניות
2-3 קישוא - חתוכים לרצועות קטנות ודקות
מלח
פלפל
3-4 כף/ות שמן - לטיגון
   

אופן ההכנה:
שוטפים את האורז עם העדשים ומשרים אותם במים חמים.
מטגנים שאת שיני השום בסיר טפלון עד להזהבה. תוך כדי הטיגון מוסיפים את הכמון (כדי להפחית מרירות). מוסיפים עגבניות, רסק עגבניות ו-1 כוס מים ומרתיחים. כשהתבשיל רותח מוסיפים את הקישואים ומבשלים עד שהם מתרככים קלות.
מסננים את האורז והעדשים ומוסיפים אותם לסיר. מערבבים, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל. מרתיחים שוב עד לאידוי המים, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר במכסה ומבשלים במשך חצי שעה, במהלכה מערבבים את האורז פעם אחת. בתיאבון.

ציון 4

10 מדרגים. 26 אוהבים.
134,411 צפיות במתכון זה.
תגובות
דרג מתכון
הוסף לאהובים


קיצ'רי (אורז עם עדשים אדומות)
להרשמה
ולהוספת מתכון







 רשימת תגובות:

26/02/10
נכתב על ידי: רונה401

לאמיכול להיות כוס וחצי אורז וכמעט כוס אדשים רק כוס מים אחת בידקו ותצקנו



הוסף תגובה לתגובה

27/12/09
נכתב על ידי: taligam

לא יצא טוב, לא יודעת למה, הלכתי ממש לפי המתכון. לא אהבתי



הוסף תגובה לתגובה

06/12/09
נכתב על ידי: Arnona17

עדשים זה אדומים או אדומות ?



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: אלי לנדאו, ב: 2009-12-07 16:33:23
אדומות
הוסף תגובה לתגובה

27/11/09
נכתב על ידי: הטבחמבגדד

על פי האורתודוקסיה העיראקית לא מוסיפים עגבניות, וגם לא שאר ירקות. מבשלים את האורז והעדשים ואחרי שהם מוכנים מטגנים בסיר קטן עם חצי כוס שמן את השום והכמון עד שהשום נהייה פריך, מוסיפים לאורז ומערבבים היטב. חובבי בריאות ישתמשו בשמן זית, גרגרנים בחמאה והחוזרים לשורשי המתכון מהודו יחפשו גי (Ghee). העיראקים אוכלים קצ'רי עם לבן ומלפפונים, ולפעמים ביצה עיין ונותנים לחלמון להרטיב את האורז.



הוסף תגובה לתגובה

01/10/09
נכתב על ידי: lenash06

אני עומדת להכין את הקוצ'רי אבל תוהה לגבי כמות המים. רק כוס מים אחת לכוס וחצי אורז וכוס עדשים? אנא האירו את עיניי. תודה



תגובות לתגובה:
נכתב על ידי: אלי לנדאו, ב: 2009-10-02 14:58:21
את צודקת, אבל קחי בחשבון שיש שם גם עגבניות וקישואים, שהם עתירי מים. הייתי מוסיף מים עד לכיסוי האורז ומשגיח.
הוסף תגובה לתגובה

04/09/09
נכתב על ידי: אורן לפידות

הכנתי והייה מצוין ממליץ שני דברים מענינים 1. הבן שלי שלא נוגע בעגבניות ואו קישואים גמר כמעט את כול הסיר - תודה 2. הכנתי עם אורז מלא ויצא מצוין



הוסף תגובה לתגובה

21/08/09
נכתב על ידי: mini25

אוהבת אוהבת ומכינה למדתי משכנה ליפני הרבהההההההההההההה שנים אבל בלי העגבניות הנסה עם .ומשהו שהוא לא במקום שאלה בדך עריכת הדף שלי ניכתב כאילו אני מכווית לא יוצא לי לשנות אני נולדתי בישראל מה פתאם ניכתב לי כך יש מישהו שיכול לעזור לי? שבת שלום



הוסף תגובה לתגובה

26/12/08
נכתב על ידי: oradoc

אני מכינה את זה הרבה יותר פשוט. מטגנת שום קצוץ, מוסיפה את האורז והעדשים האדומים, מלח, פלפל, כמון ומים קצת מעל גובה האורז, מרתיחה ומנמיכה את האש לכעשרים דקות. מערבבת בערך פעמיים במשך הבישול.



הוסף תגובה לתגובה

24/04/08
נכתב על ידי: shlomi

לא ממש פשוט להכנה אבל שווה את ההשקעה. הכנתי פעמיים, פעם אחת לפי המתכון ובפעם השניה החלפתי את הכמון בבהרט ואת הקישואים בפלפל אדום. בשתי הדרכים היה מעולה.



הוסף תגובה לתגובה

03/04/08
נכתב על ידי: סונמבולה

תבשיל עשיר ביותר ומלא בניחוחות. מנסיון, לא פשוט להכינו, אך הוא שווה ביותר את המאמץ. מתאים בעיקר בחודשי הקיץ כמנה עיקרית. יש שאוהבים לאכול כתוספת סלט ירקות ויוגורט.



הוסף תגובה לתגובה
  תגובות על קיצ'רי (אורז עם עדשים אדומות)


 פרסומות








 תגיות קשורות
אורז מרק עדשים מרק קובה נזיד עדשים עדשים פירה תבשילי אורז

 מתכונים דומים
קובה שיפטה  מהמטבח העירקי קובה שיפטה מהמטבח העירקי
 שוקי47
דרוג מתכונים
אין מדרגים. 0 אוהבים
סמבוסק חומוס אפוי סמבוסק חומוס אפוי
 אסף לביא
דרוג מתכונים
1 מדרגים. 0 אוהבים
טבית (חמין לשבת) טבית (חמין לשבת)
 רחל מורדוך
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 16 אוהבים






 מתכונים נוספים של רחל מורדוך
סמבוסק (מאפה גבינה) סמבוסק (מאפה גבינה)
 רחל מורדוך
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
 לדף של רחל מורדוך לחץ כאן
טבית (חמין לשבת) טבית (חמין לשבת)
 רחל מורדוך
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 16 אוהבים
 לדף של רחל מורדוך לחץ כאן
בקלאווה
בקלאווה
 רחל מורדוך
דרוג מתכונים
2 מדרגים. 5 אוהבים
| זמן: 00:08:40 | צפיות: 5,638
 לדף של רחל מורדוך לחץ כאן


 מתכוני וידאו
פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים
18 מדרגים. 61 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 16,659

קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
קציצות תפוחי אדמה ובשר - קובה תפוחי אדמה
 מאת: רחל מורדוך
דרוג מתכונים
26 מדרגים. 55 אוהבים
זמן: 00:04:34 | צפיות: 29,702

אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
אורז צהוב בתוספת חומוס ומנגולד בניחוח הודי
 מאת: sapire
דרוג מתכונים
15 מדרגים. 46 אוהבים
זמן: 00:07:50.4 | צפיות: 12,346


שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | פרטיות | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.