אופן ההכנה: 1. בסיר לטגן את הבצל הקצוץ עד הזהבה עמוקה.
2. להוסיף את השום הקצוץ ולטגן תוך כדי ערבוב.
3. להוסיף את ענפי הסלרי הקצוצים (את העלים הקצוצים מוסיפים בסוף) לערבב, אח"כ את קוביות הגזר, אחריו את קוביות תפוח האדמה, ובסוף את הכרובית החתוכה - ולערבב.
4. להוסיף את עלי הסלרי הקצוצים ולערבב.
5. להוסיף מים כמעט עד לשפת הסיר.
6. לבשל עד הרתחה, להוסיף את מרק העוף ולבשל עד ריכוך הירקות.
7. להוסיף את המלח והפלפל הלבן ולהמשיך בבישול על להבה נמוכה עוד כ- 20 דקות.
8. להוסיף את השמנת המתוקה תוך כדי בחישה ולהביא לרתיחה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
2 אוהבים
אין מדרגים.
7 אוהבים
