אופן ההכנה: 1. ממיסים את השוקולד בקערה מעל סיר עם מים רותחים.
2. מורידים את השוקולד מאש ומוסיפים אליו רוטב Mole Poblano, מיץ תפוזים, גרידת תפוז, חמאה מומסת, שום, ליקר הדרים וחצי כפית מלח. מערבבים היטב.
3. מניחים את הספריבס בקערת השוקולד ומערבבים היטב. מעבירים את הקערה למקרר למשך חצי שעה (בשלב זה ניתן לשמור את הקערה במקרר עד 24 שעות).
4. מוציאים מהמקרר, מסדרים את הספריבס בתבנית אפייה ומכסים בנייר כסף. מכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות למשך 40 דקות. לאחר פרק הזמן הזה מסירים את נייר הכסף ומחזירים לתנור ל-15 דקות נוספות.
5. מוציאים מהתנור ומגישים עם הנוזלים שבתוך התבנית. אני מבטיח לכם שזה הולך להיות הספריבס הטעים ביותר שאכלתם.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
3 אוהבים
6 מדרגים.
7 אוהבים
