אופן ההכנה: 1. חותכים את הבשר לקוביות. אם משתמשים בעצמות לבקש מהקצב לחותם אותן לחתיכות נוחות. מניחים בסיר גדול ורחב.
2. קולפים את הפול הטרי.
3. קולפים את תפוחי האדמה והגזר - חותכים לקוביות קטנות.
4. מנקים את הכרשות ופורסים לפרוסות דקיקות.
5. חותכים את הכרוב לרצועות.
6. מעבירים את הפול ואת כל הירקות לסיר, מכסים ב- 2 ליטר מים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעתיים.
7. מוסיפים מלח ופלפל ומניחים את צרור הכוסברה מעל הירקות בסיר. ממשיכים לבשל עוד כ- 30 דקות.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
1 אוהבים
