אופן ההכנה: חוצים עגבניות לשניים - ומניחים בתבנית פיירקס
מוזגים חצי עד כוס מים (תלוי בגודל התבנית) המים צריכים להיות בגובה אצבע - מטרתם למנוע ייבוש העגבניות
את העגבניות מתבלים ב:
עשבים מפרובאנס - אם אין אפשר בטימין/ קורנית / פטרוזיליה וכו'
מעט שום קצוץ
מלח גס
ומטפטפים מעל שמן זית
מכניסים לתנור שחומם לחום בינוני ל-בערך שעה ויותר........
בודקים עם מזלג שהעגבניה רכה מבפנים
וזה טעים כאשר השוליים נחרכו קצת
זו מנה שיכולה לשמש כתוספת או כמנה ראשונה
טעים גם חם וגם קר
בתאבון
אוהבת לארח: אני תיבלתי במלח גבישי אטלנטי ועל כל עגבניה הנחתי 1/2 קוביית דורות של תיבול איטלקי.
מקור: איה/מתכונים נט. מתכון של מוניק בת דודתה מפריז
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
2 אוהבים
