אופן ההכנה: שמים בסיר גדול את תפוחי האדמה, מכסים במים ומבשלים על להבה בינונית עד שתפוחי האדמה מתרככים (בערך 30 דקות).
בינתיים, שמים בקערה בינונית את הטפנד, הפטרוזיליה, המלח, הפלפל הלבן והחומץ. מערבבים היטב, ותוך כדי ערבוב מוסיפים בהדרגה שמן זית עד שמתקבל רוטב סמיך.
מעבירים את תפוחי האדמה המבושלים למסננת כדי שיגירו את כל הנוזלים.
בעודם חמים, מעבירים את תפוחי האדמה לקערה גדולה ומוסיפים את הזיתים, עגבניות השרי ואת הרוטב שהכנתם. מערבבים היטב ונותנים לסלט לנוח (לא במקרר, על משטח העבודה) במשך חצי שעה, כדי שהמרכיבים ייספגו את הטעמים.
מגישים בטמפרטורת החדר (ניתן להשאיר את הסלט מחוץ למקרר עד שלוש שעות).
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
3 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
