סיסמא
הכנס
שם משתמש

 זכור אותי
שלום
אורח
הצטרף לקהילה
מבשלים
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות
מבשלים
מבשלים
מבשלים
שכחתי סיסמא חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS delicious
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: אבנר לסקין :: לברק אפוי ברוטב זיתים
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
כל החברים
ביקורות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכוני סתיו
מתכוני מרקים
מתכונים לחנוכה
שמן זית

המדריך  חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
תנור מיקרוגל משולב עם גריל וטורבו מסדרת פרפקטו Delonghi דגם MW 729
תנור מיקרוגל משולב עם גריל וטורבו מסדרת פרפקטו Delonghi דגם MW 729
מחיר מחירון: 2039 ש"ח
מחיר: 1429 ש"ח
תנור מיקרוגל משולב עם גריל וטורבו מסדרת פרפקטו Delonghi דגם MW 729


  פרסומות
מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   כל המתכונים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  
פרסומת

לברק אפוי ברוטב זיתים ואנשובי

 מתכון של אבנר לסקין - מתכון שף
נוצר ב - 05/02/08
דג שלם אפוי בתערובת של ניחוחות וטעמים הכי ים-תיכונים שרק אפשר.

כשר
מנות: 2 מנות עיקריות רמת קושי: קל זמן הכנה: 20 דקות זמן בישול: 20 דקות זמן כולל: 40 דקות שיטות הכנה: אפייה עונות: כל השנה שיקולים נוספים: בישול ללא גלוטן


  לברק אפוי ברוטב זיתים ואנשובי
לחץ על התמונה להגדלה

מרכיבים:
1 לברק - נקי, במשקל 650 גרם
2 שום (שיניים) - פרוסות דק
4 בזיליקום - גבעולים טריים
5 פטרוזיליה - גבעולים טריים
10 תימין - גבעולים טריים
1 כפית/ות מלח - דק
0.5 כפית/ות פלפל שחור - גרוס
שמן זית - רבע כוס (להכנת הרוטב), ועוד כף אחת (לתיבול הדג)
0.5 כוס/ות זיתים שחורים - מגולענים, קצוצים דק (120 גרם)
3 כף/ות מיץ לימון - טרי (45 גרם)
   

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. בעזרת סכין חדה יוצרים שלושה חתכים לרוחב הדג (בחלקו העליון של הדג, לכיוון הראש - כפי שמופיע בתמונת המנה).

3. נועצים בתוך החתכים (באופן אנכי) את פרוסות השום. מכניסים אל בטן הדג את הבזיליקום, הפטרוזיליה וחמישה מגבעולי התימין.

4. מפזרים מעל הדג ובתוך בטן הדג חצי מכמות המלח ואת הפלפל הגרוס. מטפטפים על הדג כף שמן זית ומכניסים לתנור ל-18 דקות.

5. בינתיים מכינים את הרוטב: שמים בקערה בינונית זיתים, שמן זית (רבע כוס), מיץ לימון ואת שארית המלח. מערבבים היטב.

6. מוציאים את הדג המוכן מהתנור, ומניחים על צלחת הגשה. את הרוטב ניתן לצקת על הדג או להגיש בכלי נפרד, וכך או כך - מגישים את המנה מיד.


178 צפיות במתכון זה.
אין מדרגים. 0 אוהבים
רשום ביקורת
דרג מתכון
הוסף לאהובים


לברק אפוי ברוטב זיתים ואנשובי
להרשמה
ולהוספת מתכון


 אין ביקורות
  רשום ביקורת על לברק אפוי ברוטב זיתים ואנשובי



 פרסומות


 מתכונים דומים
גולאש של עוף גולאש של עוף - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים אין מדרגים. 2 אוהבים
אנשובי בעגבניות אנשובי בעגבניות - מתכון עורך
 חיים כהן
דרוג מתכונים אין מדרגים. 1 אוהבים
קדירת קצבים של הבשרים של זלמן קדירת קצבים של הבשרים של זלמן - מתכון שף
 משה גלקופ
דרוג מתכונים אין מדרגים. 3 אוהבים
 תגיות קשורות
סלט זיתים זיתים

 מתכונים נוספים של אבנר לסקין
מרק עגבניות טוסקני מרק עגבניות טוסקני - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 3 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
לחם שיפון עם זיתים שחורים לחם שיפון עם זיתים שחורים - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 5 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים ברבוניה ברוטב צלפים וזיתים ירוקים - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
 ריזוטו עם קואנטרו ואספרגוס ריזוטו עם קואנטרו ואספרגוס - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 1 מדרגים. 1 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן
פאדג' שוקולד פאדג' שוקולד - מתכון שף
 אבנר לסקין
דרוג מתכונים 1 מדרגים. 2 אוהבים
 לדף של אבנר לסקין לחץ כאן


 מתכוני וידאו
פסטה ועדשים
פסטה ועדשים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 2 מדרגים. 10 אוהבים
זמן: 00:01:59.6 | צפיות: 1433

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 6 מדרגים. 8 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 652

מרק כרובית
מרק כרובית - מתכון עורך
 מאת: חיים כהן
דרוג מתכונים 3 מדרגים. 5 אוהבים
זמן: 00:04:22.7 | צפיות: 325



 פרסומות



 עוד באתר







Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.