סיסמא
הכנס
שם משתמש

 זכור אותי
שלום
אורח
הצטרף לקהילה
מבשלים
מתכונים | קהילה | המדריך | שפים | חנות
מבשלים
מבשלים
מבשלים
שכחתי סיסמא חיפוש מתקדם
   
חפש
עזרהמבשליםהדפסשלח לחברהוסף למועדפים RSS delicious
אתה נמצא כאן :: מבשלים :: yuvalr1 :: אוסובוקו עגל חלב
ראשי  ראשי
מבשלים
הדף של חיים כהן
הדף של ד"ר אלי לנדאו
מתכוני וידאו
אודות אתר "מבשלים"
חיים ואלי מבשלים
פוסטים נבחרים
כל הבלוגים
עזרה
ספר בישול מבשלים
השבוע במגזין
חדשות אוכל (חדש)

קהילה  קהילה
קהילה
חברים מצטיינים
חברים חדשים
ביקורות אחרונות
עץ משפחה קולינרי
חיים ואלי מבשלים
חיפוש חברי קהילה
הצטרפות לקהילה

המדריך  מהמדריך
המדריך
עץ המרכיבים
עץ המטבחים
שיטות הכנה
סוגי מנות
עונות ומועדים
שיקולים מיוחדים
מתכוני בסיס
בישול צמחוני
מתכוני חורף
מתכוני מרקים
שמן זית

המדריך  חיפוש מתכונים
 ע"פ מרכיבים


 העתק לבלוג/אתר:
קישור לדף זה:


 מהחנות...
מעבד מזון MAGIMIX דגם CS-5100
מעבד מזון MAGIMIX דגם CS-5100
מחיר מחירון: 1979 ש"ח
מחיר: 1599 ש"ח
מעבד מזון MAGIMIX דגם CS-5100


  פרסומות
מתכונים מצטיינים   |   מתכונים חדשים   |   הכי נצפים   |   חיפוש מתכונים מתקדם   |  
פרסומת

אוסובוקו עגל חלב

 מתכון של yuvalr1
נוצר ב - 01/02/08
מטבח: איטלקי לא כשר
מנות: 8 מנות עיקריות רמת קושי: קל זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 90 דקות זמן כולל: 120 דקות שיטות הכנה: בישול


  אוסובוקו עגל חלב
לחץ על התמונה להגדלה

מרכיבים:
2 רגל עגל חלב
5 גזר
1 סלרי
2 בצל
4 עגבניות
2 כוס/ות יין לבן יבש
   

אופן ההכנה:
אוסובוקו (מתכון ל-8 אנשים)

1. מפשירים חתיכות אוסובוקו עגל חלב משתי רגלים (תחילה במקרר ולאחר מכן מחוץ למקרר). לפני הבישול מנגבים את הבשר עם נייר סופג. מוסיפים מלח ופלפל.

2. מטגנים בחמאה 5 גזרים ושורש סלרי, כשהם חתוכים לקוביות קטנות. מערבבים את זה עם חתיכות בצל (2 בצלים) שטוגנו בנפרד.

3. מקמחים את חתיכות האוסובוקו ומטגנים אותן בחמאה. הטיגון צריך להיות על אש גבוהה ביותר, למשך זמן לא קצר, עד שהבשר נאטם לחלוטין.

4. לאחר אטימת הבשר מוסיפים את הירקות המטוגנים, יין לבן ועגבניות חתוכות. מבשלים עד שהבשר מוכן. במידת הצורך, מוסיפים מים או יין לבן.

5. שמים מעל קליפת לימון קצוצה ופטרוזיליה קצוצה.




147 צפיות במתכון זה.
אין מדרגים. 0 אוהבים
רשום ביקורת
דרג מתכון
הוסף לאהובים


אוסובוקו עגל חלב
להרשמה
ולהוספת מתכון


 אין ביקורות
  רשום ביקורת על אוסובוקו עגל חלב



 פרסומות


 מתכונים דומים
פסטה עם שעועית טריה וקציצות סרדינים
פסטה עם שעועית טריה וקציצות סרדינים - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים אין מדרגים. 1 אוהבים
| זמן: 00:04:01.0 | צפיות: 308
פיצה במחבת עם רוקפור ורוקט פיצה במחבת עם רוקפור ורוקט
 לירוני
דרוג מתכונים 1 מדרגים. 1 אוהבים
תבשיל שעועית עם שפונדרה תבשיל שעועית עם שפונדרה - מתכון עורך
 אלי לנדאו
דרוג מתכונים אין מדרגים. 0 אוהבים
 תגיות קשורות
עוגת ריבת חלב עוגת חלבה חלבה עגל חלב שקדי עגל חלבי

 מתכונים נוספים של yuvalr1
במיה עם עגבניות במיה עם עגבניות
 yuvalr1
דרוג מתכונים 3 מדרגים. 1 אוהבים
 לדף של yuvalr1 לחץ כאן
סלט מרדומה (שקיבלתי מטוניסאי של אמת) סלט מרדומה (שקיבלתי מטוניסאי של אמת)
 yuvalr1
דרוג מתכונים אין מדרגים. 0 אוהבים
 לדף של yuvalr1 לחץ כאן


 מתכוני וידאו
מרק פלפלים צהוב
מרק פלפלים צהוב - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 8 מדרגים. 11 אוהבים
זמן: 00:02:44.6 | צפיות: 958

מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה
מרק גריסים עם פול ירוק ואפונה - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 8 מדרגים. 10 אוהבים
זמן: 00:01:54.6 | צפיות: 773

חצאי חצילים ממולאים
חצאי חצילים ממולאים - מתכון עורך
 מאת: אלי לנדאו
דרוג מתכונים 4 מדרגים. 9 אוהבים
זמן: 00:06:45.9 | צפיות: 1692



 פרסומות



 עוד באתר







Web 2.0 שיווק באינטרנט
תנאי שימוש | צור קשר | אודות אתר "מבשלים" | עזרה | מידע למפרסמים
שיווק באינטרנט קידום אתרים
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר. הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.