מתכון שלsapire נוצר ב - 01/02/08 אורז בסמטי עם סלק אדום .פשוט קל ובריא
מטבח: בנוסח פיוז'ן• כשר • מנות: 3 - 4
•תוספות• רמת קושי: קל
• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• שיטות הכנה: בישול• עונות: כל השנה• שיקולים נוספים: בישול בריא, בישול צימחוני
אופן ההכנה: אופן ההכנה:
לברור את האורז להשרות במים ולשטוף.
לטגן הבצל עם מעט שמן ,להוסיף הסלק האדום עד שהבצל נהיה שקוף.
להוסיף התבלינים והרסק ולערבב מעט
להוסיף בזהירות המים הרותחים
להוסיף האורז המסונן ועם רתיחה להעביר לאש קטנה (מומלץ אז לכוון טיימר ל 15 דקות)
לבדוק לאחר 15 דקות אם התאדו כל המים ולכבות.
לאחר 5 דקות להפריד האורז
להגיש חם עם תוספות
טיפ:
ניתן להוסיף פירות יבשים חתוכים עם כיבוי האש.
ניתן להחליף באורז מלא ואז:1/4 2 כוסות מים וזמן המתנה לאחר רתיחה 45 דקות
המתכון נראה מעולה,אבל רציתי הבהרה לגבי העגבניות:
במתכון המצולם רואים שנעשה שימוש בעגבניה, במתכון הכתוב יש בילבול בין עגבניה טריה לבין רסק- במה מומלץ להשתמש ואם רסק-אז באיזו כמות? תודה
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
הוסף תגובה לתגובה
