אופן ההכנה: מכניסים לסיר את השזיפים המיובשים והסוכר (או הסוכרזית) ומכסים במים. מבשלים כד שהשזיפים רכים מאוד והרבה מים התאיידו מהסיר. טוחנים את השזיפים במעבד מזון.
מוסיפים אל תערובת השזיפים את מיץ הלימון והאוזו ומערבבים.
משטחים את התערובת בתבנית הגשה מלבנית ומעבירים למקפיא.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.