אופן ההכנה: מחממים בסיר את השמן ומטגנים את שיני השום עד שהן מזהיבות. מוסיפים את העגבניות ומבשלים על אש בינונית כ-15 דקות. מוסיפים מרק צח (אפשר עם אבקת מרק: על כל כוס מים רותחים מוסיפים כף אבקת מרק עוף), ומתבלים במלח ובפלפל שחור גרוס טרי. ממשיכים לבשל בסיר מכוסה כחצי שעה.
טוחנים את המרק בבלנדר יחד עם הבזיליקום. מחזירים לסיר, מוסיפים את החומץ הבלסמי וממשיכים לבשל עוד קצת, כדי שהמרק יסמיך.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
1 אוהבים
3 מדרגים.
1 אוהבים
