אופן ההכנה: מכניסים לסיר את גבעולי הסלרי, הבצלים והעגבניות. מאדים על אש נמוכה במשך כ-30 דקות. מרסקים את התערובת בבלנדר, ומעבירים אותה דרך מסננת כדי שהמרק יצא ממש קטיפתי.
בסיר נפרד ממיסים את החמאה (או המרגרינה) עם שתי כפות קמח. מוסיפים 3-2 כוסות מים ואת מחית הירקות, ומתבלים במלח לפי הטעם. מכסים את הסיר מבשלים על אש קטנה במשך כשעה.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
4 מדרגים.
2 אוהבים
2 מדרגים.
10 אוהבים
