אופן ההכנה: מסדרים בצלחת שיכולה להיכנס לתנור את פרוסות העגבנייה והמוצרלה (מארגנים את הפרוסות לסירוגין, עגבנייה עולה על גבינה, וגבינה עולה על עגבנייה). מתבלים מעל בהרבה שמן זית ומעט מלח.
לפני ההגשה מכניסים את הצלחת לתנור חם למשך כחמש דקות.
ניתן להגיש עם פוקצ'ה או לחמניות טריות, או עם עלים שטופים (כמו בזיליקום) שמסדרים בצלחת.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
