אופן ההכנה: מחממים בסיר רחב את שמן הזית ומטגנים קלות את הסלרי והגזר. מוסיפים שלוש-ארבע כוסות מים ואת מיץ הלימון, ומתבלים במלח ובסוכרזית - הטעם צריך להיות מתקתק ומאוד חמוץ.
מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר, ומבשלים על אש נמוכה כשעתיים. מצננים, מכניסים למקרר ומגישים קר.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
2 מדרגים.
3 אוהבים
אין מדרגים.
0 אוהבים
2 מדרגים.
9 אוהבים
