1. להלהיט מחבת פסים - ולחרוך את פרוסות חציל, הבטטה, הקישואים עגולים, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל אדום משני הצדדים כך שיקבלו פסים משני צידי המרכיבים הפרוסים.
2. להניח בתבנית התנור, שורות-שורות לפי סוג מרכיבי האנטיפסטי ולפזר מלח גבישי ופלפל שחור ומעל הכל שמן זית.
3. להכניס לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות . . . לאפות במשך 40 דקות.
להגשה נאה לסדר את המרכיבים כל שורה של מרכיב אחד ולצידה המרכיב הבא, כך תתקבל הגשה מגוונת של כל מרכיבי האנטיפסטי.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
1 מדרגים.
1 אוהבים
2 מדרגים.
2 אוהבים
