אופן ההכנה: המתכון הכי פשוט בעולם: רוחצים את הבטטות ואופים אותן, בלי לקלף, בתנור בחום של 180 מעלות, במשך שעה עד שעתיים, תלוי בגודל. מקפידים להפוך אותן מפעם לפעם על מנת למנוע מדופנותיהן להיחרך ולהפוך את הקרמל שבתוכן לעיסה שחורה ומרה.
פטנט: בסוף האפייה, ממש לפני ההגשה, יוצקים על כל בטטה כמה טיפות (חצי כפית) של טחינה גולמית. לא להאמין כמה זה טוב.
כל הזכויות שמורות ל ח.א. מבשלים עם השף חיים כהן ועם ד"ר אלי לנדאו, קהילת אוכל, מתכונים, בישול ומאכלים של ישראל. אתר מבשלים מציג עושר רב של מתכונים, מאכלים, מדריך לבישול אוכל, טיפים איך להכין מתכון ספציפי, מידע על שפים מובילים ועוד. אין לעשות כל שימוש במידע באתר מבשלים אוכל באינטרנט ללא קבלת אישור מפורש בכתב לפי תקנון האתר.
הבהרה: האתר מבוסס על תכני גולשים ועלול להכיל שגיאות כתיב נפוצות כגון: מתקון, מתקונים וכד'. אנא דווחו לנו באם מצאתם שגיאה באתר.
אין מדרגים.
0 אוהבים
3 מדרגים.
3 אוהבים
6 מדרגים.
6 אוהבים
